1989年：由香港政府创办，最初名为香港公开大学，是香港第三所获批颁授学位的高等学院。

2001年：开始开办全日制课程，标志着学校进入了一个新的发展阶段。

2006年：开始通过高考的方式在内陆进行招生，为更多内地学生提供了接受高质量教育的机会。

2007年：起以“香港都会大学”名义招生，进一步提升了学校的知名度和影响力。

2019年：（注意：此年份在原始信息中未直接提及，但可以根据学校发展历程推断）学校持续发展，不断提升教学质量和科研水平，逐渐发展成为一所综合性大学。

2021年9月1日：正式更名启用“香港都会大学”及“Hong Kong Metropolitan University”，简称都大、HKMU，这一更名标志着学校进入了一个新的历史阶段。

2024年3月：成为香港首间应用科学大学，进一步明确了学校在应用科学领域的发展方向。